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摘要:发酵箱是用于促进面团发酵的重要设备,广泛应用于面包、糕点等食品制作领域。其重要性在于能够提供适宜的环境和温度,加速面团的发酵过程,从而提高食品的口感和品质。发酵箱的使用还能保证食品制作的卫生与安全,提高生产效率...